Podręczniki do gastronomii -> Gastronomia

Technologia żywości 2. Podręcznik dla technikum
Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów klasy II szerokoprofilowego technikum technolgii żywności oraz szkoły policealnej zawód - technik technologii żywności. Polecamy go również uczniom liceum... [więcej]
32.00 PLN


Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik dla technikum. Część 2
Książka jest przeznaczona dla uczniów klas II technikum, zawód: technik żywienia, specjalność - technologia i organizacja żywienia. [więcej]
24.30 PLN


Technologia gastronomiczna. Zeszyt ćwiczeń. Część 1
Podręcznik jest przeznaczony dla wszystkich adeptów sztuki kulinarnej. Oparty na najnowszych doświadczeniach specjalistów europejskich i polskich. Trzyczęściowa TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA przygotowuje do zawodu... [więcej]
5.40 PLN


Technologia gastronomiczna. Zeszyt ćwiczeń. Część 2
Proponujemy Państwu zestaw trzech zeszytów, w których ujęte są zagadnienia dotyczące materiału objętego całym cyklem nauczania. Dla nauczyciela jest to instrument badania stopnia opanowania wiedzy przez... [więcej]
5.40 PLN


Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik do zawodu kucharz małej gastronomii Część 2
Podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej. Podręcznik został opracowany zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie kucharz małej gastronomii. Część II... [więcej]
29.20 PLN


Technologia żywności 3. Podręcznik dla technikum
Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów klasy III technikum technologii żywności oraz szkoły policealnej zawód technik technologii żywności. Polecamy go również uczniom liceum profilowanego o profilu:... [więcej]
22.30 PLN


Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik do zawodu kucharz małej gastronomii Część 1
Podręcznik został opracowany zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie kucharz małej gastronomii. Część I podręcznika zawiera wiadomości dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy w... [więcej]
26.10 PLN


Żywienie w turystyce
Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów szkół hotelarsko-turystycznych i gastronomicznych, kształcących kadry na potrzeby turystyki. Zawiera wiadomości na temat znaczenia składników pokarmowych i ich... [więcej]
18.00 PLN


Podstawy żywienia człowieka
Książka jest przeznaczona dla uczniów klas I i II szkół zasadniczych, zawód - kucharz, do nauki przedmiotu: podstawy żywienia człowieka. Podano w niej podstawowe wiadomości o składnikach pokarmowych, ich... [więcej]
23.00 PLN


Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik dla technikum. Część 3
Książka jest przeznaczona dla uczniów klas III i IV technikum, zawód: technik żywienia, specjalność: żywienie zbiorowe, oraz dla uczniów technikum o szerokim profilu nauczania, specjalność: technologia i... [więcej]
24.00 PLN